🐟 Fiskefrikadeller i airfryer – klassisk opskrift med citron og dild

Fiskefrikadeller er en sand dansk favorit, og med airfryeren bliver de endnu nemmere at lave. Du får saftige frikadeller med sprød overflade – helt uden at stege dem i olie på panden. Her har vi tilføjet friskrevet citronskal og hakket dild for et let og sommerligt twist, der gør dem perfekte både til hverdag og frokostbordet. Og med airfryeren undgår du stegeos i hele køkkenet!

Denne opskrift er perfekt til dig, der gerne vil lave nemme og sunde fiskefrikadeller i airfryer, uden at gå på kompromis med smag eller tekstur. Den klassiske smag af fisk kombineret med citronens friskhed og den aromatiske dild gør frikadellerne både spændende og velkendte. Opskriften egner sig både til travle hverdage, når der skal mad på bordet hurtigt, og til weekender, hvor du gerne vil servere noget hjemmelavet og smagfuldt.

🐟 Hvorfor lave fiskefrikadeller i airfryer?

✅ Sprøde og saftige – uden olie
✅ Klar på under 20 minutter
✅ Nem oprydning og mindre stegeos
✅ Perfekt til madpakker og frokost

📝 Ingredienser (ca. 10 stk)

🐟 400 g fiskefars (torsk, sej eller blanding – gerne fra fiskemanden)
🥚 1 æg
🧅 1 lille løg, finthakket eller revet
🍋 1 tsk revet citronskal (økologisk)
🌿 1 spsk friskhakket dild (eller 1 tsk tørret)
🧂 1 tsk salt
🌶️ Friskkværnet peber
🥄 2 spsk mel eller havregryn
🥄 2 spsk mælk (hvis farsen er for fast)

👩‍🍳 Sådan laver du fiskefrikadeller i airfryer

1️⃣ Bland alle ingredienser godt sammen i en skål. Lad farsen hvile i 10 minutter.
2️⃣ Form små frikadeller med en ske – evt. dyppet i vand.
3️⃣ Placer dem i airfryerens kurv på bagepapir eller grillrist.
4️⃣ Spray eller pensl let med olie for ekstra sprødhed.
5️⃣ Steg ved 180°C i 10-12 minutter – vend dem halvvejs.
6️⃣ Servér straks med citronbåde og f.eks. remoulade eller kartoffelsalat.

💡 Tips og variationer

✔️ Brug lidt karry for ekstra varme
✔️ Skift dild ud med purløg eller persille
✔️ Perfekte i pitabrød med salat og dressing
✔️ Kan fryses og genvarmes direkte i airfryeren

🍳 Airfryer brugt til opskriften

Testet med Cosori Dual Blaze CAF-P583S-KEUR. Husk, tykkelsen på frikadellerne kan påvirke stegetiden – hold øje de sidste minutter.

Annonce i samarbejde med PriceRunner

🐟 Konklusion: Fiskefrikadeller i airfryer – nemme, sunde og smagfulde

Med airfryeren bliver dine fiskefrikadeller nemme at lave og endnu nemmere at elske. De bliver perfekt gyldne uden at skulle stå ved komfuret, og den friske smag af citron og dild løfter hele oplevelsen. Det er en hverdagsklassiker i moderne udgave – hurtig, sund og altid et hit hos både børn og voksne.

Airfryer fiskefrikadeller er desuden geniale til madpakken eller som en del af en let frokosttallerken. De er nemme at fryse ned, og du kan hurtigt varme dem igen direkte i airfryeren. Kort sagt: en opskrift, du vender tilbage til igen og igen – fordi den bare fungerer.

Velbekomme! 🐟🍋🌿