Stegt flæsk er en af de mest elskede danske klassikere, og nu kan du lave det nemt og perfekt i din airfryer! I stedet for at stege i store mængder fedt på pande eller ovn, får du her en sprød, gylden overflade uden alt bøvlet og uden fedtsprøjt i hele køkkenet. Airfryeren gør det muligt at tilberede stegt flæsk med minimal indsats og maksimal sprødhed – og fedtet smelter skånsomt væk, så du står tilbage med skiver, der både er møre og uimodståeligt sprøde.
Hvis du leder efter en nem opskrift på stegt flæsk i airfryer, hvor sværen bliver sprød og kødet saftigt, så er du landet det helt rigtige sted. Denne metode er perfekt til både hverdagsmad og når du vil servere en dansk klassiker uden stress og svineri.
🥓 Hvorfor lave stegt flæsk i airfryer?
✅ Ingen fedtsprøjt og mindre lugt i køkkenet
✅ Super sprødt resultat uden omvendning undervejs
✅ Hurtig og jævn tilberedning
✅ Lettere rengøring end ovn og pande
📝 Ingredienser (4 personer)
🥓 600-800 g stegeflæsk i skiver (ca. 1/2-1 cm tykke)
🧂 Groft salt
🌿 Friskkværnet peber (valgfrit)
(til servering: nye kartofler, persillesovs og evt. rødbeder)
👩🍳 Sådan laver du stegt flæsk i airfryer
1️⃣ Dup flæskeskiverne tørre med køkkenrulle.
2️⃣ Krydr med groft salt (og evt. lidt peber).
3️⃣ Læg skiverne i ét lag i airfryerens kurv eller rist – brug evt. bagepapir med huller, så fedtet kan løbe af.
4️⃣ Steg ved 190°C i ca. 12-15 minutter – afhængigt af tykkelsen. Vend eventuelt halvvejs for helt jævnt resultat.
5️⃣ Giv evt. 1-2 minutter ekstra på 200°C til sidst for ekstra sprødhed.
6️⃣ Lad dryppe af på køkkenrulle og servér straks.
💡 Tips og variationer
✔️ Brug lufttørret flæsk for ekstra smag og mindre fedt
✔️ Dryp lidt citronsaft over lige før servering for friskhed
✔️ Tilføj lidt timian eller rosmarin for krydret variant
✔️ Resteflæsk? Brug det i sandwich, salater eller biksemad
🍳 Airfryer brugt til opskriften
Testet med Cosori Dual Blaze CAF-P583S-KEUR. Husk, tykkelse på skiver og model kan påvirke stegetiden. Sørg for, at flæsket ikke overlapper.
🥓 Konklusion: Stegt flæsk i airfryer – en klassiker med moderne twist
Stegt flæsk i airfryer er den perfekte løsning, når du ønsker den autentiske danske smag kombineret med moderne bekvemmelighed. Du slipper for fedtsprøjt, får super sprøde skiver og sparer både tid og energi. Airfryeren sørger for perfekt tilberedning hver gang – sprød udenpå, saftig indeni.
Uanset om du laver flæsk til hverdag, til søndagsmiddag eller som gæstemad, er denne opskrift en sikker vinder. Så næste gang du har lyst til klassisk stegt flæsk, men uden besværet – så vælg airfryeren. Du vil ikke fortryde det!
Velbekomme! 🥓🔥🥔
