🐖 Asiatisk pulled pork bowl med ris og syltede grøntsager i airfryer – mørt, krydret og fyldt med umami!

Introduktion

Savner du den der perfekte blanding af sødt, salt og krydret med masser af smag og tekstur? Så er denne asiatiske pulled pork bowl lige noget for dig. Kødet bliver smørmørt i airfryeren, og når det kombineres med dampende ris, syltede grøntsager og en lækker asiatisk glaze, får du en skål fuld af smagseksplosioner – og minimal opvask!

---

🍱 Hvorfor lave pulled pork i airfryer?

✅ Mørt og saftigt kød – hurtigere end traditionel pulled pork.
✅ Perfekt balance mellem sødme, syre og umami.
✅ Alt i én skål – ideel til nemme aftensmåltider.
✅ Skøn kombination af varme og friske elementer.

---

🛒 Ingrediensliste (2 personer)

🐷 Pulled pork

• 350 g svinekam eller nakkefilet, skåret i store tern
• 2 spsk sojasauce
• 1 spsk østerssauce
• 1 spsk brun farin eller honning
• 1 tsk friskrevet ingefær
• 1 fed hvidløg, finthakket
• 1 tsk sesamolie
• Friskkværnet peber

🍚 Tilbehør

• 150 g jasminris
• 1 gulerod, skåret i tynde strimler
• 0,5 agurk, i tynde skiver
• 2 spsk risvinseddike
• 1 tsk sukker
• 1 tsk salt
• Frisk koriander og sesamfrø til topping

---

👩‍🍳 Fremgangsmåde – trin for trin

1️⃣ Forbered pulled pork

• Bland sojasauce, østerssauce, brun farin, ingefær, hvidløg og sesamolie i en skål.
• Vend kødstykkerne i marinaden og lad dem gerne trække i 15-30 minutter.

2️⃣ Tilberedning i airfryer

• Kom kødet og marinaden i en airfryer-egnet form.
• Tilbered ved 180°C i 25-30 minutter – rør og vend kødet halvvejs.
• Når kødet er mørt, trækkes det fra hinanden med gafler.

3️⃣ Syltede grøntsager

• Bland risvinseddike, sukker og salt i en skål.
• Kom gulerod og agurk i og lad dem trække i 15 minutter.

4️⃣ Kog ris

• Kog jasminris efter pakkens anvisning.

5️⃣ Servering

• Anret ris i skåle, top med pulled pork og de syltede grøntsager.
• Drys med sesamfrø og frisk koriander.

---

🍽️ Tips og variationer

🥬 Ekstra grønt – tilføj edamamebønner, dampet broccoli eller rødkål.
🌶️ Stærkere – drys med frisk chili eller chiliolie.
🍋 Friskhed – server med limebåde til at presse over ved servering.

---

⏲️ Tilberedningstid og udstyr

• Tilberedningstid: 40 minutter (inkl. marinering)
• Airfryer: Casper Sobczyk Digital Airfryer 8L

---

Find billigste pris på Casper Sobczyk Digital Airfryer 8L

Velbekomme!

Nyd en asiatisk inspireret bowl fyldt med saftigt kød, syrlige grøntsager og perfekt tilberedt ris – alt sammen nemt lavet i din airfryer. 🐖🍚🥢