Airfryer kartoffelvafler er en genial måde at forvandle en rest kartoffelmos til noget sprødt, gyldent og super velsmagende. Med denne opskrift får du en moderne version af en klassisk comfort food, hvor airfryeren klarer det hele uden brug af meget olie. Det gør vaflerne både sundere og nemmere at lave. Du behøver ikke et vaffeljern – airfryeren giver dem en lækker gylden overflade og en blød, cremet midte. De er perfekte til brunch, frokost, som tilbehør til kød eller fisk – og kan tilpasses med lige præcis de ingredienser, du elsker.
Søger du efter en nem opskrift på sprøde kartoffelvafler uden friture? Så er denne airfryer-opskrift noget for dig. Både hurtig og børnevenlig – og perfekt til at bekæmpe madspild.
🥔 Hvorfor lave kartoffelvafler i airfryer?
✅ Genial måde at bruge rester på
✅ Sprøde uden fedtet friture
✅ Hurtig og nem tilberedning
✅ Velegnet til både brunch, frokost og aftensmad
📝 Ingredienser (2-3 personer)
🥔 300 g kartoffelmos (afkølet)
🧀 50 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
🥚 1 æg
🧂 Salt og peber efter smag
🌿 1 spsk hakket purløg eller persille
🥄 2-3 spsk mel (hvis nødvendigt for konsistens)
👩🍳 Sådan laver du Airfryer Kartoffelvafler
1️⃣ Bland kartoffelmos, æg, ost, purløg, salt og peber sammen i en skål.
2️⃣ Tilsæt evt. lidt mel, hvis massen er for blød til at holde formen.
3️⃣ Form små vafler med hænderne eller brug en ske.
4️⃣ Læg dem på bagepapir i airfryeren og spray let med olie.
5️⃣ Tilbered ved 190°C i 8-10 minutter – vend dem forsigtigt og giv yderligere 5-7 minutter, til de er gyldne og sprøde.
6️⃣ Servér varme – f.eks. med cremefraiche, laks, spejlæg eller en frisk salat.
💡 Tips og variationer
✔️ Tilsæt revet gulerod eller squash for ekstra grønt
✔️ Brug baconstykker i dejen for mere smag
✔️ Top med pocheret æg for en luksus-brunch
✔️ Drys med lidt chiliflager for en spicy version
🍳 Airfryer brugt til opskriften
Testet med Cosori Dual Blaze CAF-P583S-KEUR. Husk at tilberedningstiden kan variere lidt afhængigt af tykkelsen på vaflerne.
🥔 Konklusion: Kartoffelvafler – sprød magi i airfryer
Kartoffelvafler lavet i airfryer er det perfekte mix af sprødhed, smag og bekvemmelighed. De kræver hverken pande, friture eller vaffeljern, og du står med et resultat, der imponerer – hver gang. Denne opskrift er en nem og kreativ løsning på restekartofler og kan bruges i alt fra børnevenlige måltider til gæstemad.
Søger du inspiration til nemme og sunde airfryer opskrifter med kartofler, så er disse kartoffelvafler et must. De er smagfulde, alsidige og en sikker vinder på både brunchbordet og middagsmenuen.
