Disse fladbrød i airfryer er geniale, når du vil lave hurtige, luftige og lækre brød uden gær og hævetid. Med kun yoghurt og bagepulver som base får du bløde fladbrød med en let sprød overflade – ideelle til alt fra hjemmelavede wraps og sandwich til tilbehør til supper, gryderetter eller dip. Du kan endda bruge dem som pizzabunde eller til morgenmad med smør og honning.
Det bedste ved denne opskrift er, at dejen er super nem at arbejde med og klar på få minutter. Bagningen i airfryer giver et flot resultat med god varmefordeling og sprøde kanter – uden behov for pande eller ovn.
📝 Ingredienser (4 fladbrød)
🥄 200 g græsk yoghurt (10 % eller neutral skyr)
🥣 150 g hvedemel (kan erstattes med fuldkorn eller glutenfrit)
🥄 1 tsk bagepulver
🧂 1/2 tsk salt
🫒 (Valgfrit) 1 spsk olivenolie til pensling
🌿 (Valgfrit) tørret oregano, hvidløgspulver eller sesam til drys
👩🍳 Sådan laver du fladbrød i airfryer
1️⃣ Rør alle ingredienser sammen i en skål til en samlet dej – justér evt. med lidt ekstra mel.
2️⃣ Del dejen i 4 stykker og rul dem fladt ud (ca. 0,5-1 cm tykke).
3️⃣ Pensl evt. med lidt olie og drys med krydderier.
4️⃣ Bag ét ad gangen i airfryeren ved 180°C i 5-6 minutter – vend dem halvvejs.
5️⃣ Servér straks, eller hold dem lune i et rent viskestykke.
🍽️ Serveringsforslag og variationer
🥗 Til salater og bowls
🍛 Som tilbehør til curry og gryderetter
🥙 Som base til wraps eller gyros
🧄 Med hvidløgssmør og ost
🍳 Som morgenmad med æg og avocado
🍳 Airfryer brugt til opskriften
Testet med Cosori Dual Blaze CAF-P583S-KEUR. Tiden kan variere lidt afhængigt af tykkelsen på brødene – hold øje undervejs.
🥖 Konklusion: Airfryer fladbrød – hurtigt bagværk med masser af muligheder
Fladbrød i airfryer er både nemme, hurtige og super alsidige. De kræver ingen hævetid og kan bruges til alt fra dip og tapasanretninger til wraps og varme retter. Det er sundt og simpelt bagværk, der mætter godt og smager fantastisk – og du kan tilpasse smag og størrelse, præcis som du vil.
Prøv dem næste gang du mangler tilbehør – eller brug dem som sund og mættende base for et helt måltid.
Velbekomme! 🥖🔥
