Klik på billedet for at se det større.
OBH Nordica Easy Fry & Grill FW2018S0 (3in1 Steam+) er lavet til dig, der vil bruge airfryeren til mere end “snacks”: den kombinerer airfryer, grill og damp i én maskine – og det ændrer faktisk, hvad du kan lykkes med i praksis. Damp kan hjælpe på saftighed i kød og fisk samt “blødere” retter, mens airfryer-delen stadig giver sprød overflade.
Med 6,5 liter er den i XXL-klassen, og den passer derfor rigtig godt til familier og store portioner. Samtidig har den en høj effekt, så den føles responsiv, når kurven er fyldt. Hvis du ofte laver kylling, grøntsager, kartofler og “ovnerstatning” i hverdagen, er det her en af de mere fleksible OBH-modeller.
Kapacitet
6,5 liter
Effekt
1900 W
Funktioner
Airfryer + grill + damp
Programmer
7 presets
Indhold på siden
Hvem er OBH FW2018S0 til
Den her model er til dig, der vil lave større portioner og gerne vil have mere “kontrol over saftighed”. Hvis du kender følelsen af at kyllingebryst kan blive lidt tørt i en klassisk airfryer, er damp et interessant værktøj. Den passer også godt til familier, fordi 6,5 L gør det lettere at undgå overfyldning.
- Familier og hjem der laver mad til 3–6 personer.
- Dig der vil bruge airfryeren som ovn-erstatning.
- Dig der vil kunne kombinere sprødhed med mere saftighed via damp.
- Dig der gerne vil have grillplade/tilbehør til “mere stegeflade”.
Hvorfor 6,5 L er et godt familieformat
Mere plads = mere luft omkring maden. Og mere luft betyder typisk mere stabil sprødhed. 6,5 L gør det lettere at fordele fritter, grøntsager og kylling i et mere jævnt lag, så du får mindre “damp i bunden”.
Steam+: hvad damp gør godt (og hvad det ikke gør)
Damp er genialt til at bevare saftighed og give mere “tilgivende” tilberedning i kød, fisk og grøntsager. Men: damp alene giver ikke sprødhed – sprødhed kommer stadig fra varme og luft på overfladen. Det bedste workflow er ofte: brug damp der hvor det giver mening, og slut af med airfryer/varm luft for finish.
- Damp kan hjælpe mod tørre kyllingebryster og “træ” i fisk.
- Damp kan give mere jævn tilberedning i tættere retter.
- Sprød overflade kræver stadig luft og høj varme på slutningen.
Grillfunktion i praksis
Grillplade/tilbehør giver dig typisk mere direkte kontakt og kan være fed til ting som kylling, grøntsager og mindre kødstykker. Det er ikke en udendørsgrill, men det kan give en anden overflade end “kurv-bund”-fornemmelsen i nogle airfryers.
Funktioner og betjening
Touch-betjening og programmer gør den nem at komme i gang med. Vores erfaring er dog altid den samme: presets er fine, men dine egne standarder vinder i længden. Find 2–3 faste flows (kartofler, kylling, grønt), og så bliver den en rutine-maskine.
Resultater i praksis
Fritter og kartofler
6,5 L gør det lettere at lave store portioner uden at alt ligger i en tæt bunke. For bedste sprødhed: ryst 1–2 gange og afslut med et par minutter ekstra.
- Fordel kartoflerne så jævnt som muligt.
- Ryst 1–2 gange undervejs.
- Afslut med 2–4 minutter for ekstra crunch.
Kylling (især bryst)
Det er her Steam+ kan være en fordel: du kan få mere saft i kyllingebryst og samtidig stadig give overfladen en sprød finish. Brug damp i den del af tilberedningen, hvor du vil beskytte saften, og giv luft/varme til sidst for farve og overflade.
Grøntsager
Grøntsager bliver bedst, når de får plads og høj varme. Damp kan give en mere “mør” tekstur på nogle grøntsager, men hvis du vil have ristede kanter, så sørg for at slutte med airfryer-varme.
Hverdagsflow og typiske retter
Den her model er rigtig god til hverdagen, fordi den kan håndtere store portioner og fordi du har flere værktøjer end normalt. Tænk den som en “ovn-light” med ekstra muligheder.
- Familiefritter, wedges og sprøde kartofler
- Kyllingelår/vinger + grøntsager i større mængder
- Fisk og grønt hvor du vil have mere saftighed
- Genopvarmning (pizza/rester) med sprød finish
Rengøring og daglig brug
Rengøring er nemmest, hvis du gør det mens kurven stadig er lun. Aftagelige dele er en fordel, men det er stadig din rutine der afgør, om det føles “nemt” i hverdagen. Undgå metalredskaber for at beskytte belægningen.
Støj, varme og placering
Den larmer som en kraftig blæser og afgiver varme (som alle airfryers). Sørg for luft bagtil og opad, og undgå at køre den helt op under overskabe under drift.
Fordele og ulemper
- 3-i-1: airfryer + grill + damp giver mere fleksibilitet.
- XXL kapacitet (6,5 L) er stærk til familier.
- Høj effekt gør den stabil, også når kurven er fyldt.
- Damp kan give mere saftighed i kød/fisk.
- God “ovn-erstatning” til hverdagsretter.
- Fylder på køkkenbordet (XXL).
- Det kræver lidt læring at bruge damp rigtigt (for at få sprød finish).
- Hvis du vil lave to elementer samtidig, er dual-zone stadig mere oplagt.
Spørgsmål og svar
Er 6,5 L nok til en familie?
Ja, ofte. 6,5 L er et rigtig godt familieformat, fordi du kan lave store portioner uden at overfylde alt for nemt. Det giver typisk bedre sprødhed på kartofler og panerede ting.
Gør damp maden sprød?
Ikke i sig selv. Damp hjælper primært på saftighed og tekstur. For sprød overflade skal du slutte af med varm luft/airfryer-varme og give maden luft.
Skal man forvarme?
Mange får gode resultater uden, men 2–3 minutter kan give mere konsistente resultater – især på fritter og paneret mad. Det vigtigste er at undgå overfyldning og ryste/flippe undervejs.
Hvorfor 4 ud af 5?
Fordi den giver rigtig meget fleksibilitet (airfryer + grill + damp) og en stærk familie-kapacitet. Den mister den sidste stjerne, fordi den fylder, og fordi nogle stadig vil foretrække dual-zone til “to ting samtidig” frem for steam/grill.
Konklusion
OBH Nordica Easy Fry & Grill FW2018S0 (3in1 Steam+) er et stærkt valg, hvis du vil have en stor airfryer med ekstra muligheder. 6,5 L gør den oplagt til familier, og kombinationen af grill + damp kan give bedre saftighed i retter, der ellers kan være lidt “svære” i en klassisk airfryer.
Vi giver 4 ud af 5, fordi den er super alsidig og meget relevant til hverdagsmad i større mængder – men den passer bedst til dig, der faktisk vil bruge steam/grill-funktionerne og ikke “bare” vil have to skuffer.