Julefrikadeller i airfryer – krydret og saftige

Det skal du bruge

• 500 g hakket svinekød (ca. 12–14% fedt)
• 1 æg
• 1 dl mælk
• 1 løg, revet
• 3 spsk rasp
• 1 tsk salt, peber
• ½ tsk allehånde + lidt stødte nelliker

Sådan gør du

1. Rør fars af kød, æg, mælk, løg, rasp og krydderier.
2. Form til frikadeller og spray let med olie.
3. Tilbered 12–16 min ved 190°C, vend halvvejs.
4. Server varme med rødkål og brun sovs.

Tips

• Forvarm altid 3–5 min for jævn varme.
• Brug termometer til kød – sikrer saftigt og sikkert resultat.
• Lav i ét lag for sprødhed. Vend/ryst halvvejs.