Kyllingespyd I Airfryer – Marinade Med Honning/Soja
Kyllingespyd I Airfryer – Marinade Med Honning/Soja er skræddersyet til airfryeren: høj varme og cirkulerende luft giver hurtig tilberedning, jævn farve og sprød overflade uden meget olie. Med enkle trin og tydelige tider/temperaturer får du et stabilt resultat hver gang – perfekt til hverdage, men også godt nok til gæster.
Introduktion
Kyllingespyd I Airfryer – Marinade Med Honning/Soja udnytter airfryerens direkte varme og luftcirkulation. Resultatet er mørt indre og tydeligt sprød kant – med langt mindre olie end friture. Du får korte tider, sikre kernetemperaturer og en metode der kan gentages.
Brug tiderne som pejlemærker: alle airfryere varmer en smule forskelligt, og råvarers størrelse/fugt påvirker tiden. Et termometer er altid din ven ved kød og fisk.
Ingredienser
- Kylling (lår, bryst eller vinger)
- 1 spsk Olie
- 1 tsk Groft Salt
- Peber
- Paprika / Hvidløgspulver
- Evt. Dip/Grønt Til Servering
Udstyr
- Airfryer (5 L+ anbefales)
- Kurv eller rist (alt efter model)
- Evt. stegetermometer
- Evt. bagepapir / lille form
Sådan Gør Du
- Forvarm airfryeren 3–5 minutter.
- Forbered hovedingrediensen og dup den tør hvis relevant.
- Vend med olie, salt og krydderier.
- Tilbered ved angivet temperatur – vend halvvejs for jævn farve.
- Tjek kernetemperatur/sprødhed; justér 2–5 min efter behov.
- Lad hvile 3–10 min (kød) før servering.
Tips
- Brug termometer: 72–75 °C i brystet.
- Giv 2–3 min ekstra for super sprødt skind.
- Ryst kurven halvvejs (fritter/grønt) for ekstra sprødhed.
Alternative Tilberedninger
- Ovn: 200 °C varmluft – læg 2–5 min til.
- Pande/Grill: Høj varme til stegeskorpe, færdiggør ved lavere varme.
Serveringsforslag
- Frisk salat, hurtig dip og sprøde kartofler.
- Citron/urter til fisk – syltede rødløg til kød.
Annonce · Airfryer Brugt I Opskriften
FAQ
- Skal jeg forvarme? Ja, kort forvarmning giver bedre og mere ensartet resultat.
- Hvorfor varierer tiden? Råvarens størrelse/fugt og model af airfryer påvirker tiden.
- Hvordan undgår jeg tørhed? Brug termometer og lad kødet hvile.