Laks I Airfryer – Nemt, Saftigt Og Perfekt Til Hverdagen
Saftige Laksefileter Med Sprød Kant Og Sikker Tilberedning På Få Minutter.
⏱ 10–14 Min
🌡 190 °C
⭐ Nemt
2–3 Portioner
Introduktion
Laks I Airfryer Er En Genvej Til Helt Jævn Tilberedning Og Saftig Fisk Uden Overtilberedning. Airfryeren Giver En Let Sprød Overflade, Mens Indersiden Beholder Saft Og Smag. Perfekt Til Travle Hverdage – Server Med En Hurtig Salat Eller Små Kartofler.
Fordelen Ved Airfryer Er Den Konstante Varme Cirkulation: Mindre Risiko For Tør Fisk, Kortere Tilberedningstid Og Ingen Stegeos. Brug Et Termometer For 100 % Sikkerhed, Eller Tjek At Fisken Flager Let Og Har En Let Blank Kerne.
Ingredienser
- 2–3 Laksefileter (A 120–150 G, Med Eller Uden Skind)
- 1 Spsk Olie
- ½ Tsk Salt · ¼ Tsk Friskkværnet Peber
- 1 Tsk Citronsaft (Eller Skal), Valgfrit
- 1 Tsk Hvidløgspulver/Paprika, Valgfrit
- Citronskiver Og Friske Urter Til Servering
Udstyr
- Airfryer (3,5–5 L+)
- Stegetermometer (Anbefales)
- Bagepapir Med Huller Eller Let Olie Til Kurven
Nøgletal
- Tid: 10–14 Min (Tykkelse Afhænger)
- Temperatur: 190 °C
- Kernetemperatur: 50–54 °C (Saftig/Let Rosa) · 56–60 °C (Gennemstegt)
Sådan Gør Du
- Klargør Fileter: Dup Tørre Med Køkkenrulle. Pensl Let Med Olie. Krydr Med Salt, Peber Og Evt. Hvidløg/Paprika + Et Stænk Citron.
- Forvarm: Airfryer 3–5 Min Ved 190 °C. Læg Et Stykke Bagepapir Med Huller Eller Pensl Kurven Let Med Olie.
- Placering: Læg Laks Med Skindsiden Nedad (Hvis Skind). Sørg For Lidt Luft Mellem Fileterne.
- Tilbered: 8–10 Min For Tynde Fileter · 10–14 Min For Tykke. Tjek Efter 8–9 Min. Laksen Skal Flage Let.
- Kernetemperatur: 50–54 °C For Saftig Kerne. Tag Ud Og Hvil 2–3 Min.
- Top: Riv Citronskal Over Og Drys Med Friske Urter.
Tips
- Brug Skind På For Lettere Håndtering – Skindet Løfter Nemt Af Efter Tilberedning.
- Vil Du Have Ekstra Sprød Kant? Giv 1–2 Min Ekstra Til Sidst. Hold Øje.
- Undgå Overtilberedning: Tag Hellere Laksen Ud Ved 52–53 °C Og Lad Den Trække Færdig.
Alternative Tilberedninger
- Pande: Middel/Høj Varme 3–4 Min På Skindsiden, Vend Og Giv 1–2 Min.
- Ovn: 200 °C Varmluft 10–14 Min Afhængigt Af Tykkelse.
Serveringsforslag
Servér Med Små Ovnkartofler Eller Hasselbagte Kartofler, Grøn Salat, Dampet Broccoli, Urte-Mayo Eller Kold Dilddressing.
Relaterede Opskrifter
Annonce · Airfryer Bruges I Opskriften
FAQ
- Skal Jeg Fjerne Skindet? Nej, lad det gerne sidde – det beskytter fisken. Skindet kan let fjernes efter tilberedning.
- Kan Jeg Tilberede Frossen Laks? Ja, men giv 2–4 Min Ekstra Og Krydr Når Overfladen Er Tøet Let.
- Hvordan Undgår Jeg, At Fisken Sætter Sig Fast? Brug Olie Eller Hul-Bagepapir I Kurven.