Pommes Frites I Airfryer – Super Sprøde

Introduktion

Pommes Frites I Airfryer – Super Sprøde giver dig et sprødt og saftigt resultat uden friture – perfekt til hverdagen. Guiden er skrevet til airfryer og gennemgår forvarmning, kurv/rist og hvordan du undgår tørhed med termometer. Brug tiderne som pejlemærker og justér efter din model.

Opskriften er fleksibel: krydr efter smag, og se tips nedenfor for ekstra sprødhed og jævn tilberedning.

Ingredienser

• 500–800 g hovedingrediens (se titel)
• 1–2 spsk olie
• 1 tsk salt + friskkværnet peber
• Valgfrie krydderier (paprika, hvidløg, urter)

Udstyr

• Airfryer (5 L+ anbefales)
• Evt. stegetermometer
• Bagepapir eller lille form (til bagværk/saucet ret)

Sådan gør du

1. Forvarm airfryeren i 3–5 minutter.
2. Klargør ingredienserne: dup tørre, krydr og pensl let med olie.
3. Læg i kurv/rist i ét lag. Brug evt. bagepapir med huller.
4. Tilbered ved 180–200 °C. Vend halvvejs og justér tiden mod slut.
5. Kontrollér kernetemperatur/sprødhed. Lad hvile 3–5 minutter.

Tips

• Lidt olie → meget sprødere overflade.
• Ryst/ vend halvvejs for jævn varme.
• Bagepapir med huller giver sprødhed og nem rengøring.
• Termometer sikrer saftighed – især ved kød.

Alternative tilberedninger

• Ovn: 200 °C varmluft – tid +20–30 %.
• Pande: brun hurtigt i olie/smør for ekstra skorpe.
• Grill: indirekte varme + afslutning direkte for farve.

Serveringsforslag

• En frisk salat og dip (aioli, yoghurt, bbq).
• Kulhydrat: kartofler, ris, brød eller wraps.

Annonce · Airfryer brugt i opskriften

FAQ

• Skal jeg forvarme? Ja, 3–5 min for mest stabil varme.
• Varierer tider? Ja, justér de sidste minutter efter farve/temperatur.
• Undgå tørhed? Brug termometer og lad hvile før servering.

Relaterede opskrifter