fisk & skaldyr

Fiskefrikadeller i airfryer

Børnevenlige fiskefrikadeller der holder sig saftige – uden pandestegning.

airfryer familievenlig opdateret 29. sep 2025
tid
10–25 min
temperatur
180–200°C
sværhedsgrad
let
portioner
2–4

ingredienser

  • 500 g fiskefars (køb/færdigrørt)
  • 1 spsk olie (til pensling/spray)
  • citronskal + persille (valgfri)

sådan gør du

  1. Form små deller med fugtige hænder.
  2. Forvarm 190°C. Læg deller på perforeret papir og pensl/spray let med olie.
  3. Tilbered 190–195°C i 8–12 min – vend halvvejs.
  4. Tjek at de er faste og gennemvarme.

tips

  • Undgå for store deller – så bliver de jævnt tilberedt.
  • Pensl let med olie for flot farve.
  • Kernetemp. ca. 60–62°C.

variationer

  • Server som burger
  • Med remoulade og rugbrød
  • Lav mini-deller til tapas

servering

Server med citron, remoulade og sprøde kartofler eller råkost.

relaterede opskrifter

konklusion

nem, sprød og børnevenlig – den her opskrift er skabt til hverdage. hold øje de sidste minutter og justér tiden efter din airfryer.