Opskrift
Koteletter i airfryer
Saftige svinekoteletter i airfryer med krydret skorpe. Nem hverdagsfavorit med perfekt stegeskorpe og saftig midte.
Direkte metode
Opdateret 2025-09-29
Ingredienser
- 2 svinekoteletter (2–3 cm tykke)
- 1 spsk olie eller oliespray
- 1 tsk groft salt
- 1 tsk peber
- 1 tsk paprika
- 1 tsk hvidløgspulver
- Evt. 1 tsk tørret rosmarin eller timian
Sådan gør du
- Forvarm airfryeren i 3–5 min ved 200 °C.
- Dup koteletterne tørre og gnid dem med olie og krydderier.
- Læg i kurven i ét lag. Tilbered 8 min ved 200 °C.
- Vend og giv 6–8 min mere (afhængigt af tykkelse).
- Kernetemperatur ca. 63–65 °C. Hvil 3–5 min før servering.
Tips til sprødhed
- Forvarm airfryeren 3–5 min for stabil varme.
- Brug let oliespray for gylden farve – især på panering.
- Tilbered i ét lag og ryst/vend halvvejs for jævn sprødhed.
- Brug termometer for perfekt kerne. Lad kødet hvile 3–5 min.