Opskrift
Mozzarella sticks i airfryer
200°C · 6–9 min · Panko
Snacks
Hurtigt & nemt
Opdateret 29. sep 2025
Det skal du bruge
- 200 g mozzarella i stave (eller sticks)
- 1 æg, pisket
- 30 g hvedemel
- 60 g panko-rasp
- 1 tsk paprika + 1/2 tsk hvidløgspulver
- Salt + peber
- Oliespray
Sådan gør du
- Dup mozzarella tør. Sæt gerne 20–30 min i fryseren for bedre form.
- Panér: Vend i mel → æg → panko krydret med paprika, hvidløg, salt/peber. Gentag evt. æg → panko for ekstra panser.
- Forvarm airfryer 3–5 min ved 200°C. Læg i ét lag på rist/kurv.
- Spray let med olie. Tilbered 6–9 min ved 200°C. Hold øje sidste par min – de skal være gyldne, osten blød men ikke helt løbet ud.
- Server straks med marinara eller chilimayo.
Tips
- Forvarm 3–5 min for jævn varme.
- Lav i ét lag og ryst/vend halvvejs.
- Slut 1–2 min ekstra for mere farve/sprødhed.