grønt & tilbehør

aubergine i airfryer

krydret aubergine på få minutter – salt af for bedste tekstur.

airfryer vegetar opdateret 29. sep 2025
tid
10–15 min
temperatur
180–200°C
sværhedsgrad
let
portioner
2–4

ingredienser

  • 1 stor aubergine i 1 cm skiver
  • 1½ spsk olie
  • 1 tsk paprika
  • ½ tsk spidskommen
  • ½ tsk hvidløgspulver
  • ½ tsk salt

sådan gør du

  1. salt skiverne let og lad trække 10–15 min. dup tørre.
  2. vend i olie og krydderier.
  3. tilbered 190°C i 10–14 min – vend halvvejs.
  4. giv 1–2 min ekstra for mørkere farve.

tips

  • skær jævne skiver for ensartet tilberedning.
  • brug perforeret papir for nem rengøring.
  • tilføj lidt honning + chili for sød/stærk balance.

variationer

  • miso-glaze
  • parmesan + oregano
  • harissa + yoghurt

servering

server med yoghurt, granatæble og mynte.

anbefalet airfryer

Annonce i samarbejde med PriceRunner

relaterede opskrifter

konklusion

det her er en sikker favorit i airfryeren: sprødt, nemt og hurtigt – perfekt til både hverdagsmad og gæster. justér tid og temperatur efter din model, lav i ét lag for maksimal sprødhed, og servér med dine yndlingsdips.