vegetar

Falafel i airfryer

Sprøde falafler uden friture – let oliespray og god plads imellem.

airfryer sundt opdateret 29. sep 2025
tid
10–14 min
temperatur
190°C
sværhedsgrad
let
portioner
2–4

ingredienser

  • 400 g kogte kikærter (afdryppede)
  • 1 lille løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 håndfuld persille
  • 1 spsk mel/maizena
  • 1 tsk spidskommen
  • ½ tsk salt
  • olie-spray

sådan gør du

  1. Blend ingredienser til en grov fars. Sæt 20 min på køl.
  2. Form små kugler/flade bøffer.
  3. Forvarm 190°C. Læg i ét lag og spray let med olie.
  4. Tilbered 190°C i 10–14 min – vend/spray halvvejs.

tips

  • For løs fars? Tilsæt lidt mere mel/maizena.
  • Gør dem fladere for hurtigere, jævn farve.
  • Server i pitabrød med grønt.

variationer

  • Tilsæt chili (til voksne)
  • Urter: koriander i stedet for persille
  • Uden gluten: maizena i stedet for mel

servering

Server med tahindressing, tomat/agurk og salat.

relaterede opskrifter

konklusion

Let, sund og sprød – perfekt til travle hverdage. Justér tiden efter din airfryer og mængden i kurven.