Fiskeburger I Airfryer – Sprød Fisk, Blød Bolle

Introduktion

Denne opskrift er udviklet til airfryer for at give mest mulig sprødhed og jævn tilberedning med minimal olie. Start altid med de korte angivne tider og justér herefter i små intervaller, så du rammer præcis den farve og konsistens du kan lide.

Hver airfryer varmer lidt forskelligt. Fyld ikke kurven for tæt, og vend eller ryst halvvejs for et ensartet resultat. Brug gerne et tyndt lag olie for ekstra crisp.

Ingredienser

• 4 fiskefileter (fx torsk/sej) eller 4 panerede fiskefileter
• 4 burgerboller
• 1–2 spsk olie
• 1 tsk salt + peber
• Remoulade eller citronmayo, salat, syltede agurker

Udstyr

• Airfryer (forvarmet)
• Kurv/rist + bagepapir alt efter fyld
• Olieforstøver eller pensel
• Stegetermometer (til kød/fugl/fisk)
• Tænger til at vende

Sådan Gør Du

1. Forvarm airfryeren 3–5 min ved 200 °C.
2. Pensl fisken let med olie, krydr med salt og peber.
3. Tilbered fisken {time_part} ved {temp_part}; vend halvvejs. Varm bollerne 2–3 min til sidst.
4. Samle burger: bolle → salat → fisk → sauce → agurker.

Tips

• Paneret fisk? Spray let olie før og efter vending.
• Læg fisken på perforeret papir for at undgå fastklæbning.

Alternative Tilberedninger

• Ovn: Varmluft ~200 °C i omtrent samme tid. Hold øje med farven.
• Pande/Grill: Brun ved høj varme, færdiggør skånsomt.

Serveringsforslag

• Server med pommes, salat eller majskolber i airfryer.
• Dryp med citron og frisk dild.

Annonce · Airfryer Brugt I Opskriften

FAQ

• Skal jeg forvarme? Ja, 3–5 min giver mere jævn varme og sprødhed.
• Hvorfor bliver det tørt? Giv kortere tid, lidt lavere temperatur og lad hvile.
• Kan jeg lave større portion? Kør i flere hold og ryst/vend hyppigere.

Relaterede Opskrifter