Kylling Shawarma I Airfryer – Krydrede Strimler
Fuld guide med præcise tider og temperaturer – perfekt hver gang.
⏱ 12–16 Min
🌡 200 °C
⭐ Nemt
2–4 Portioner
Introduktion
Denne opskrift er udviklet til airfryer for at give mest mulig sprødhed og jævn tilberedning med minimal olie. Start altid med de korte angivne tider og justér herefter i små intervaller, så du rammer præcis den farve og konsistens du kan lide.
Hver airfryer varmer lidt forskelligt. Fyld ikke kurven for tæt, og vend eller ryst halvvejs for et ensartet resultat. Brug gerne et tyndt lag olie for ekstra crisp.
Ingredienser
- 500 g kylling (strimler/tern/bryst)
- 1–2 spsk olie
- 2 tsk shawarma-/krydderiblanding
- 1 tsk salt + peber
- 1 spsk citronsaft
Udstyr
- Airfryer (forvarmet)
- Kurv/rist + bagepapir alt efter fyld
- Olieforstøver eller pensel
- Stegetermometer (til kød/fugl/fisk)
- Tænger til at vende
Sådan Gør Du
- Forvarm airfryeren 3–5 min ved 200 °C.
- Dup kyllingen tør; vend med olie, krydderi, salt/peber og citronsaft.
- Fordel i ét lag i kurven; undgå overlap.
- Tilbered 12–16 Min ved 200 °C. Vend/ryst halvvejs.
- Tjek at kyllingen er gennemstegt (saft klar, evt. 75 °C i midten). Lad hvile 2–3 min.
Tips
- Brug yoghurt i marinaden for ekstra saft.
- Sukkerholdige marinader bruner hurtigt – sænk evt. 10 °C de sidste minutter.
- Spray let olie før og efter vending for ekstra crisp.
Alternative Tilberedninger
- Ovn: Varmluft ~200 °C i omtrent samme tid. Hold øje med farven.
- Pande/Grill: Brun ved høj varme, færdiggør skånsomt.
Serveringsforslag
- Server i pitabrød/naan med salat og tahindressing.
- Byg en bolle som shawarma-wrap.
- Tilbehør: knuste kartofler eller majskolber fra airfryer.
Annonce · Airfryer Brugt I Opskriften
FAQ
- Skal jeg forvarme? Ja, 3–5 min giver mere jævn varme og sprødhed.
- Hvorfor bliver det tørt? Giv kortere tid, lidt lavere temperatur og lad hvile.
- Kan jeg lave større portion? Kør i flere hold og ryst/vend hyppigere.