Ingredienser
- 500 g færdig rødkål (eller hjemmelavet)
- 1–2 spsk andefedt eller smør
- Salt og peber
- 1 tsk æbleeddike (valgfrit)
- 1 spsk ribsgelé (valgfrit, sødme)
Opskrift
Rødkål lun i airfryer
Nem og jævn opvarmning af rødkål – uden at koge ud. Perfekt til jule- og vinterretter.
140–160 °C10–15 minLet4 portioner
Fremgangsmåde
- Forvarm airfryer 3–5 min ved 160 °C.
- Kom rødkål i et lille ildfast fad, vend med fedtstof og evt. gelé/eddike.
- Sæt fadet i airfryeren. Varm 10–15 min ved 150–160 °C.
- Rør 1–2 gange undervejs. Smag til med salt/peber og servér.
Tip: Lav i ét lag og ryst/vend halvvejs for jævn farve og sprødhed.
Tips
- Et låg af perforeret folie forhindrer udtørring.
- Rør i kålen for jævn varme – kan stå på 80–90 °C indtil servering.
- Tilsæt lidt appelsinskal eller kanel for julet twist.
Servering
- Til flæskesteg eller and.
- Som lun side til frikadeller og kartofler.