Fiskefrikadeller i airfryer (hjemmelavede)
Fuld guide med præcise tider og temperaturer – perfekt hver gang.
⏱ 12–25 Min
🌡 180 °C
⭐ Mellem
2–4 Portioner
Introduktion
Denne opskrift på fiskefrikadeller i airfryer (hjemmelavede) er udviklet specifikt til airfryer for at give maksimal sprødhed og saftighed med minimal indsats.
Den cirkulerende varme bruner hurtigt overfladen, mens indersiden forbliver mør. Det giver kortere tilberedningstid end ovn – perfekt til hverdage.
Start med den korteste tid i intervallet og justér herefter i små trin. Ryst eller vend halvvejs for jævn farve og konsistens.
Ingredienser
- Hovedingrediens
- 1–2 spsk olie eller smør
- Krydderier efter smag
- Salt og peber
Udstyr
- Philips Avance Collection XXL HD9650
- Kurv/rist + bagepapir
- Olieforstøver/pensel
- Stegetermometer
- Tænger
Sådan Gør Du
- Forvarm airfryeren 3–5 min ved 180 °C.
- Vend ingredienserne i olie og krydderier.
- Læg i kurven i ét lag.
- Tilbered 12–25 min; vend halvvejs.
- Lad hvile 2–5 min før servering.
Tips
- Fyld ikke kurven for meget – kør i flere hold.
- Et tyndt lag olie giver ekstra sprødhed.
Alternative Tilberedninger
- Ovn: Varmluft 180 °C i omtrent samme tid.
- Pande/Grill: Brun kort og færdiggør skånsomt.
Serveringsforslag
- Server med salat, grønt tilbehør eller kartofler/ris.
- Top med friske urter, citronsaft eller dip.
Annonce · Airfryer brugt i opskriften
FAQ
- Skal jeg forvarme? Ja, 3–5 min giver jævn varme og sprødhed.
- Hvordan undgår jeg tørhed? Gå ned i tid/temperatur og lad hvile.
- Større portion? Lav i flere hold og ryst oftere.